现货市场继续呈现稳中有涨且上方有顶的局面，周五局部地区也有落价现象，符合市场预期。北京石门128元/44斤，较上周五上涨5元，河北辛集上周五报价113元/45斤，今日报价123元/45斤，涨10元。 鸡蛋现货市场继续维持地位震荡的局面，市场对于当前的边际预期还是向偏乐观的方向。但现货价格的趋势与其中的波动也是相辅相成，在淡季当中，要想形成较好的上涨局面，则对淘鸡量的依赖较大。 未来现货价格在疫情影响逐渐消退的情况下展开。一方面，二月淘鸡受阻，被动延淘之后面临大量淘汰，同时未来肉鸡价格存在上涨的较大概率，同样有望带动淘鸡价格上涨，从而影响淘鸡意愿和鸡蛋价格。这也是在消费淡季局面下，后期可能出现的最重要的价格波动风险因素。（同上周）在此前的市场环境中，一方面屠宰受限，另一方面淘鸡价格不高，随着市场变化，需要密切关注淘汰节奏。 生产节奏恢复，淘鸡价格有望再度反弹 生产端开启正常轮换，鸡苗价格有所回暖。鸡苗价格反映下游补栏情况，同时也反映了养殖户对于未来利润的预期。 淘汰鸡价筑底回升。在白羽肉鸡、肉杂鸡等品种价格上涨环境下，淘鸡价格必然受到拉动，增加淘鸡意愿。当前屠宰开工已经逐渐恢复，淘鸡力度或许将在未来三周左右给市场带来冲击。 后期现货如何驱动？ 产区市场波动较大，供给保持强劲，消费方面整体没有太大起色，开学时间不定，工厂复工节奏一般，非商超渠道仍然没有打通。预计后期现货市场将依旧保持震荡态势，小幅波动为主，价格上行的主要风险在大量淘鸡。 三四月份，最应该关注的风险是什么？ 鸡蛋整体基本面，消费淡季、供给充足，这两大核心不会改变。但边际上仍需警惕两个重要风险。其一是消费能力的缓慢回升，尤其是开学时间、复工节奏尤为重要。进入“后疫情时代”市场仍有可能出现短暂的报复性消费。而另一点是淘鸡问题，也是当前最核心的问题。从近期卓创公布的大中小蛋的分布情况来看，大码蛋自去年8月以来，比重呈现上升趋势，表明可淘老鸡数量相对较多；另一方面，白羽肉鸡价格有望继续上涨，提升农户淘鸡意愿，淘鸡对于供给的边际影响不容忽视。 摘编自：CFC农产品研究 ，作者魏鑫sean，文章仅供参考，向原作者致敬！如有侵权请联系删除。 老井说鸡蛋：淘鸡量直接决定后市蛋价走势 蛋价上涨了一两天就开始呈现弱势，走货速度减缓，上行压力位明显。从整个2月份的走势来看，运行极不规律，波段明显异常，为何会出现这种现象呢？受疫情影响的巨量库存又去了何方呢？ 受疫情影响，物流不通，人流不通，春节开市蛋价直接大跌1元多/斤，个别地方最低价1.8元/斤，而贸易商也是十分谨慎，直至部分地区开始复工之后蛋品才开始慢慢流通，蛋价缓慢回升，而期货市场表现异常坚挺，带动现货价格的上涨，这现象一直维系到2月底，随着复工大潮的开启，销区走货加快，疫区内销畅通，蛋价恢复至往年正常价位。而蛋价一直不能很流畅的上涨与疫情有着很大的关联，疫情期间积累了大量的库存，贸易商始终认为会有更低的鸡蛋，迟迟不肯囤货，而养殖户手中的鸡蛋越来越多，这也就造成了目前的蛋价易跌难涨！ 在回归目前的市场，供应方面，开产蛋开始有一些，量暂时还是正常，没有大幅增长趋势，去产能方面预计多多少少都会有些，屠宰场开工了就要有事做，这就是去产能环节，没事做就会提价收购，正常的淘汰也需要进行。 淘汰鸡方面：市场上的老鸡不可能100%换羽，可淘部分仍然会存在，只是淘汰率的问题，近期鸡价的波动可以体现出目前市场上可淘汰的老鸡量，后期涨跌更能说明淘汰情况，涨价就说明淘汰率属于下降，掉价属于淘汰率上升，鸡价决定去产能趋势，预计鸡价调整幅度不会太多。 来源：老井说鸡蛋，向原作者致敬！如有侵权请及时联系本平台删除。